Perfecto para
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Alcachofas crujientes a la plancha 20,90€
Con jamón de parma 24 meses dop DOP.
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Parmigiana di melanzane 14.90€
Capas de berenjena fritas con salsa de tomate italiano casera, albahaca, queso parmesano y mozzarella. (7)
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Vitello tonnato 16€
Ternera cocinada a baja temperatura, salsa tonnata (atún, huevo duro y anchoas) y alcaparrones. (3, 4)
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Burrata de andria igp 15€
Con pesto de albahaca, tomate seco italiano. (7, 8)
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Tabla italiana 20,90€
Jamón de parma 24 meses dop, burrata de andria igp, tomate seco italiano, pesto de albahaca y nuestra focaccia. (1, 7, 8)
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Focaccia de la casa 10,90€
Servida con nuestras tres mantequillas caseras al romero, hierbabuena y orégano. (1, 7)
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Tabla de embutidos italianos 16€
Mortadella Bologna IGP con pistacho, salame tipo Napoli, pancetta, jamón de Parma 24 meses DOP. (8)
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Tabla de quesos italianos 19€
Queso pecorino Romano, queso Gorgonzola, queso de ginebra, queso de castañas. (7)
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Ensalada de atún 13,90€
Mézclum, atún, tomate valenciano, cebolla marinada y pepino con miel y mostaza. (4, 7, 10)
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Ensalada de espinaca 14€
Con jamon de parma, nueces, queso Parmigiano Reggiano DOP, naranja y miel de trufa. (7, 8)
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Ensalada de Tomate Valenciano 13,90€
Queso scamorza con pesto de albahaca. (7, 8)
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Lonchas de ternera Italiana 21,90€
Con avellanas, aceitunas negras, mostaza y miel, aceite de ajo y perejil. (8, 10)
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Alcachofas crujientes a la plancha 20,90€
Con jamón de parma 24 meses dop DOP.
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Parmigiana di melanzane 13.90€
Capas de berenjena fritas con salsa de tomate italiano casera, albahaca, queso parmesano y mozzarella.
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Vitello tonnato 14€
Ternera cocinada a baja temperatura, salsa tonnata (atún, huevo duro y anchoas) y alcaparrones.
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Burrata de andria igp 14€
Con pesto de albahaca, tomate seco italiano.
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Tabla italiana 20,90€
Jamón de parma 24 meses dop, burrata de andria igp, tomate seco italiano, pesto de albahaca y nuestra focaccia.
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Focaccia de la casa 9€
Servida con nustras tres mantequilla caseras al romero, hierbabuena y oregano.
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Tabla de embutidos italianos 14€
Mortadella Bologna IGP con pistacho, salame tipo Napoli, pancetta, jamón de Parma 24 meses DOP.
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Tabla de quesos italianos 18€
Queso pecorino Romano, queso Gorgonzola, queso de ginebra, queso de castañas.
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Ensalada de atún 12,90€
Mézclum, atún, tomate valenciano, cebolla marinada y pepino con miel y mostaza.
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Ensalada de espinaca 14€
Con jamon de parma, nueces, queso Parmigiano Reggiano DOP, naranja y miel de trufa.
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Ensalada de Tomate Valenciano 12,90€
Queso scamorza con pesto de albahaca.
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Lonchas de ternera Italiana 21,90€
Con avellanas, aceitunas negras, mostaza y miel, aceite de ajo y perejil.
Pastas
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Spaghetto carbonara 15,90€
Guanciale, yema de huevo, queso pecorino y pimienta negra. (1, 3, 7)
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Spaghetto cacio e pepe 15€
Crema de queso pecorino y piminenta negra. (1, 7)
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Rigatone amatriciana 15,60€
Salsa de tomate italiano, guanciale, queso pecorino, pimienta negra. (1, 7)
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Trofia al pesto 15,50€
Aceite evo, albahaca , piñones, parmesano y ajo. (1, 7, 8)
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Lasagna bolognese 14,90€
Pasta al huevo casera, salsa alla bolognese, béchamel y queso parmesano. (1, 3, 7, 8, 9)
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Pappardelle al ragu 17€
Salsa alla bolognese (1, 3)
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Trofie 4 quesos 15,50€
Con nuestra salsa casera de cuatro quesos (1, 7)
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Spaghetto carbonara 14,40€
Guanciale, yema de huevo, queso pecorino y pimienta negra.
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Spaghetto cacio e pepe 14€
Crema de queso pecorino y piminenta negra.
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Spaghetto del mediterraneo 16€
Burrata de andria, anchoas de sicilia, cáscara de limón, ajo, guindilla picante y hierbabuena.
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Spaghetto del mediterraneo 16€
Burrata de andria, anchoas de sicilia, cáscara de limón, ajo, guindilla picante y hierbabuena.
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Rigatone amatriciana 14,60€
Salsa de tomate italiano, guanciale, queso pecorino, pimienta negra.
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Rigatone ai carciofi 15,90€
Crema de alcachofas y queso parmesano.
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Trofia al pesto 15,50€
Aceite evo, albahaca , piñones, parmesano y ajo.
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Pappardella me te maño 17,90€
Pato desmigado, azafrán, setas, nata y láminas de trufa negra.
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Lasagna bolognese 13,60€
Pasta al huevo casera, salsa alla bolognese, béchamel y queso parmesano.
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Pappardelle al ragu 17€
Salsa alla bolognese.
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Trofie 4 quesos 14,50€
Con nuestra salsa casera de cuatro quesos.
Pizzas con
Salsa de tomate
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Marinara 13,20€
Salsa de tomate italiano, anchoas de sicilia con aceite de ajo y perejil. (1, 4)
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Quattro stagioni 17€
Salsa de tomate mozarella alcachofas fresco champiñones jamón York aceitunas negras (1, 7)
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Diavola 13,60€
Salsa de tomate italiano, queso mozzarella y salame piccante. (1, 7)
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Nerone 17€
Salsa de tomate italiano, anchoas siciliana, ‘nduja (sobrasada picante calabrese), queso pecorino y hierbabuena. (1, 4, 7, 8)
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Castel sant´angelo 15,90€
Salsa de tomate italiano, cebolla, guanciale y queso burrata di andriia igp. (1, 7)
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Margherita 12€
Salsa de tomate italiano y queso mozzarella. (1, 7)
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Circo massimo 15,90€
Salsa de tomate, queso mozzarella, rúcula, jamón de parma dop 24 meses y queso parmesano. (1, 7)
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San pietro 13,90€
Salsa de tomate casera, mozzarella y verduras de temporada. (1, 7)
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Fontana di trevi 14€
Salsa de tomate italiano, mozzarella burrata di andrria igp, albahaca y aceite evo. (1, 7)
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Altare della patria 15€
Salsa de tomate, guanciale y queso pecorino. (1, 7)
Pizzas sin
Salsa de tomate
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Cesare 18€
Alcachofas, queso mozzarella, jamón de parma 24 meses dop. (1, 7)
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Cappella sistina 15€
Queso mozzarella, manzana en rodajas, crema de cuatro quesos casera y nueces. (1, 7, 8)
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Quattro formaggi 14€
Queso mozzarella, crema de quesos casera y queso pecorino rallado. (1, 7)
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Cristino 13,50€
Jamón york y queso mozzarella. (1, 7)
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Bocca della verita 15,20€
Tomate valenciano, queso mozzarella, cebolla, anchoas de sicilia, queso pecorino y orégano. (1, 4, 7)
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Foro romano 15,90€
Queso mozzarella, rúcula, tomate cherry, queso burrata di andria igp, trufa y limón rallado. (1, 7)
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Piazza di spagna 17€
Queso mozzarella, calabaza, guanciale y crema de cuatro quesos casera. (1, 7)
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Via del corso 17,50€
Queso mozzarella, mortadella debologna igp con pistacho y queso burrata de andria igp. (1, 7, 8)
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Pantheon 15€
Queso mozzarella, calabacín, queso ahumado y pancetta arrotolata. (1, 7)
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San giovanni 15,90€
Queso mozzarella, salame italiano, queso burrata di andia igp y albahaca. (1, 7)
Pizzas
Rellenas
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Mortazza 22€
Pizza rellena de mortadella de bologna con pistacho y crema de cuatro quesos casera (pizza fría). (1, 7, 8)
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Er vizio de el barrio 22€
Pizza rellena de ensalada de pollo y mayonesa (pizza fría). (1, 3)
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Augusto 21€
Ternera cocinada a baja temperadura, salsa tonnata, rucula, lascas de queso parmesano y flores de alcaparras (pizza fría). (1, 3, 4, 7)
Postres
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Tiramisú 100% Italiano 7€
(1, 3, 7)
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Panna cotta 7€
con salsa casera de frutos de bosque-caramelo-chocolate (1, 8)
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Pizza con crema de pistacho con granillo de chocolate 14€
(1, 3, 5, 7, 8)
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Pizza Nutella granillo de pistachos 14€
(1, 3, 5, 7, 8)
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Tarta de queso al estilo Vasco 7,50€
Con Nutella o crema de pistacho. (1, 3, 7, 8)
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Tarta de Chocolate 6.5€
tarta de chocolate con corazón caliente (1, 3, 5, 7, 8)
LEGENDA ALÉRGENOS:
1. Gluten, 2. Crustáceos, 3. Huevos, 4. Pescado, 5. Cacahuetes, 6. Soja, 7. Lácteos, 8. Frutos de cáscara, 9. Apio, 10. Mostaza, 11. Sésamo, 12. Sulfitos, 13. Altramuces, 14. Moluscos.
